Peut-on encore manger de la viande ?
- Auteur : Marion Gillot
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Pages : p. 17-22
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
L'homme et la consommation de viande : évolution, apports, préférence des Français. Réflexion sur le droit des animaux d'élevage. Lexique des comportements alimentaires.
Dans le périodique :
Le Monde des ados, n°371 (05 octobre 2016)