Une recette du Moyen âge : Gros Bastons

Dans le périodique : Arkéo junior, n°125 (décembre 2005)
• Pages : p. 31
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation, en 2005, d'une recette médiévale, les gros bastons, extraite de l'ouvrage "Le Ménagier de Paris", écrit en 1393. Ingrédients et indications pour la réaliser.
    

• • Descripteurs :

    Motbis

    France / recette culinaire