Science & vie junior. Hors série, n°138 - Bulletin N°138 (novembre 2019)
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Science & vie junior. Hors série
Articles de ce bulletin
Article de périodique
Iceman, l'incroyable homme de glace
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (novembre 2019) p. 28-31
- Auteur : Salomé Gotreau
Wim Hof, grâce à techniques de respiration et un entraînement intensif, est capable de résister au froid en maîtrisant son système nerveux autonome.
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Article de périodique
L e brutal hiver qui a décimé la vie
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (novembre 2019) p. 78-83
- Auteur : Lionel Cavicchioli
Les analyses géologiques suggèrent que la disparition massive d'espèces il y a 282 millions d'années serait due à une glaciation qui aurait durée 90 000 ans. Indices, origines possibles et conséquences de ce phénomène.
Exclu du prêt
Article de périodique
La loi du plus froid
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (novembre 2019) p. 6-15
- Auteur : Alexane Roupioz
Comment le froid transforme les paysages : ville, ciel, animaux, mer. Galerie de photographies.
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Article de périodique
Le fondu de la cuisine givrée
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (novembre 2019) p. 46-53
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- Auteur : Natacha Scheidhauer
- Photographe : Pascal Goetgheluck
Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide.
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Article de périodique
Le froid est leur métier
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (novembre 2019) p. 92-95
- Auteur : Alexane Roupioz
Quelques professions liées au froid : ingénieur climatique, médecin pratiquant la cryothérapie, chasseur de météorite dans l'Antarctique, biologistes conservant des cellules dans de l'azote liquide et extrayant des carottes de glaces en biologie[...]
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