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Article de périodique
Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°257 (décembre 2017) p. 33
Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age.Exclu du prêtLes Baghirs : petites crêpes du Maroc
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°28 (février 1997) p. 34 : ill
Exclu du prêtDes billes de grenadine au cœur fondant
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°130 (février 2024) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ?Exclu du prêtLe Bouillon préhistorique
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°12 (septembre 1995) p. 24 : ill
Exclu du prêtLes Boulettes de crevettes
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°41 (avril 1998) p. 23 : ill
Exclu du prêtLes brioches de Sainte Lucie
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°114 (décembre 2004) p. 34
Présentation, en 2004, de la recette suédoise des brioches de Sainte Lucie. Ingrédients. Rappel de la fête suédoise de Sainte Lucie et des traditions qui lui sont attachées. Notions sur la sainte, martyrisée par les Romains dans l'Antiquité.Exclu du prêtLa bûche de Noël
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°58 (décembre 2016) p. 18-19
Origine de ce gâteau et recette d'une bûche au chocolat.Exclu du prêtLe ceviche de thon
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°248 (février 2017) p. 17
La recette du ceviche de thon, plat typique de l'île de Pâques.Exclu du prêtLe clafoutis aux mûres sauvages et à la menthe poivrée
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°136 (décembre 2006) p. 13
Présentation, en 2006, d'une recette inspirée de l'époque médiévale, le clafoutis aux mûres et à la menthe : ingrédients nécessaires et type de réalisation.Exclu du prêtCrevettes glacées au miel
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°170 (janvier 2010)
Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à[...]Exclu du prêtCroquettes de courgettes à l'Egyptienne
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°124 (novembre 2005) p. 24
Recette égyptienne : croquettes de courgettes à l'Egyptienne. Ingrédients nécessaires.Exclu du prêtLa cuisine des écrivains : les crêpes chez mère Barberin
- Dans le périodique : Virgule, n°195 (mai 2021) p. 16-17
Testez la fabuleuse recette de crêpe de mère Barberin, la femme qui a recueilli et élevé le petit Rémi, dans Sans famille d'Hector Malot.Exclu du prêtLa cuisine des écrivains : dans les cuisines de Poudlard
- Dans le périodique : Virgule, n°200 (novembre 2021) p. 38-39
L'alimentation joue un rôle important dans les romans de J. K. Rowling et les aventures d'Harry Potter. Recette des pains éclairs.Exclu du prêtLa cuisine des écrivains : la fougasse de Mademoiselle Norette
- Dans le périodique : Virgule, n°204 (mars 2022) p. 38-39
Recette de la fougasse évoquée dans le roman La chèvre d'or de Paul Arène.Exclu du prêt
